赤小豆在我国应用时间非常早，始见于《神农本草经》，古医经典之中，众医家对其进行过详尽的记载和论述。如《本草纲目》记载：“赤小豆，小而色赤，心之谷也。”《食性本草》记载“坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。”《日华子本草》记载“赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。”.......书海拾贝，时见一斑，其中妙处，愿与君说。

　　赤小豆，来源于豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。两种来源功效应用大致相同，入药以赤小豆品质为好，以颗粒饱满，色赤红发暗者为佳；赤豆略偏于补，多当食物，虽药力稍逊，但产量足，也有药用。

　　民间认为赤豆可以补血，人们常用赤豆煮汤、煲粥、或加工成豆沙、制作面点食用（如豆包、月饼等）。我们常见的红豆薏米茶以赤豆薏苡汤(《疡科捷径》)量裁而得，有润肠通便、消肿利尿、健脾祛湿、延缓衰老等作用。

　　赤小豆，禀秋燥之气而生，色赤入心,下行而通小肠。其味甘、酸，性微寒，有利水消肿，解毒排脓之功。临床常用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛等症。本品可内服（9?30g），也可外用（研末调敷）。

赤小豆与赤豆的区别

　　现代研究

　　赤小豆以碳水化合物为主，含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、及钙、铁、硒、钾等多种成分。

　　赤小豆锌、锰、钙及总三萜含量高于赤豆，铁含量略低。与经验认为的“赤小豆入药为良，强于利水；赤豆多为食用，略偏于补”的观点相符。

　　赤小豆具有抗氧化、增强免疫、抗菌和雌激素样作用。

　　适宜人群：

　　水肿及肥胖人群适宜服食赤小豆；产后少乳和产后浮肿者食用，可单用赤小豆煎汤或煮粥。

　　使用注意：

　　赤小豆能通利水道，尿频的人群不宜服食。

　　阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食赤小豆。

　　身体比较瘦弱的人不宜过食赤小豆。

　　被蛇咬者百日内不宜服食赤小豆。

　　药膳食疗方

　　鲫鱼赤豆汤（《得配本草》）

　　组成：鲫鱼3条（约500g），赤小豆50g，食盐适量。

　　制作：将鲫鱼去腮，净膛，洗净备用。将赤小豆填入鱼腹，扎定，水煮至烂熟，以少许盐调味即成。

　　用法：佐餐食用，淡味食之。

　　功效：补脾和胃，利水消肿。

　　西瓜赤小豆汤（《常见病中医辨证食疗》）

　　组成：西瓜皮100g，赤小豆100g。

　　制作：将西瓜皮、赤小豆洗净，加适量水，武火煮开后，改用文火5-10分钟，即成。

　　用法：不拘时饮食。

　　功效：清热、利水。

　　茅根赤豆粥（《肘后备急方》）

　　组成：鲜茅根200g（或干茅根50g），赤小豆50g，粳米100g。

　　制作：将鲜茅根洗净，加水适量，煎煮30分钟，捞去药渣，将赤小豆洗净加水煮至六七成熟，再将粳米倒入一起继续煮粥，即成。

　　用法：分顿一日内食用。

　　功效：清热解毒，利水消肿。适用于湿热蕴脾，津液聚积不下等导致的下肢水肿、小便色赤短少等，也可用于因湿热引起的病证。

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