立春时节 

立春，正月节。立，建始也。五行之气往者过来者续于此。而春木之气始至，故谓之立也。

——《月令七十二候集解》

在节气中，“立”是开始的意思，立春标志着冬的结束，春的起始。“立春一日，百草回芽”，大自然万物复苏，一切将逐渐变得生机勃勃。春季五行属木，肝为主脏，肝喜条达，春天到来的时候，草木需要雨露的滋润，才能返青生长。我们的身体也一样，为了肝气的生发、条达，更需要水分的滋润，时令果蔬尤其适合发挥滋润作用。

作为二十四节气之首，立春不仅标志着春天的序幕正式拉开，更意味着养生节奏要随之切换——从“进补闭藏”平稳过渡到“养阳护肝”。抓住这一阳气升发的关键期，能为一整年的健康打下坚实基础。

饮食    省酸增甘，少补少盐

立春饮食需从冬季的滋补厚重，过渡到清淡温润，同时遵循“省酸增甘”的原则，助力肝气条达、养护脾气。

少食酸，宜增甘：酸味入肝，具有收敛作用，不利于阳气生发，应减少山楂、柠檬、醋等酸味食物的摄入。建议适当多吃甘味食物，如山药、小米、红枣等，补益脾气，避免肝旺克脾。

控盐量，助升发：减少食盐摄入，避免伤肾气、影响阳气养护。适量食用韭菜、香菜、葱姜蒜等食物，助力发散风寒、促进阳气升发。

此外，中医讲求天人合一，立春之后不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少。

推荐两款适宜立春时节食用的药膳方，可根据个人体质酌情选用。

萝卜牛骨汤

材料：牛骨头500克，白萝卜300克，生姜、胡椒粉、精盐适量。

做法：所有食材洗净，牛骨头斩块、焯水，白萝卜切块，生姜切片。上述三种食材一同放入锅中，加适量清水煮至肉熟，加入适量胡椒粉、精盐调味即可。此为3~4人量。

功效：温阳散寒，行气消食。

紫苏生姜饮

材料：紫苏叶10克，生姜3~4片。

做法：上述食材洗净，一同放入锅中，加入适量清水，煎煮10分钟，代茶饮用。此为1~2人量。血糖不高者，可以放适量红糖调味。

功效：散寒化湿。

起居    春捂护阳，早睡早起

立春后气温波动大，人体阳气向外宣发，皮肤毛孔逐渐舒张，此时若过早脱掉冬衣，风寒易乘虚而入，引发呼吸道疾病或冬春季传染病。

“春捂”重点在脖子、腰部、双脚。这些是阳气运输的关键部位，需格外做好防护，避免露腰、露脚踝，待气温稳定回升后，再逐步减少衣物。

立春后需逐步摆脱冬季“早睡晚起”的习惯，过渡到“早睡早起”，贴合自然阳气的升发规律。中医认为，晚上9-11点是亥时，阳气开始潜藏。建议在晚上9-10点入睡，最晚不超过11点，避免损伤肝胆气血；早上天亮即起（约5-6点），起床后舒展身体，助力阳气顺畅生发。

同时要勤开窗通风，呼吸新鲜空气，让身体适应春日气息，减少室内病菌滋生。

运动    舒展筋骨，养护阳气

立春后应逐步增加户外活动，促进气血运行、舒展阳气，但需遵循“劳而不倦、微汗即止”的原则，避免剧烈运动、大汗淋漓，否则会耗损阳气。

推荐选择柔和的运动，如八段锦、瑜伽、缓步散步等，清晨在庭院或户外闲散步行，全身放松、呼吸和谐，既能舒活筋骨、辅助养肝，又能欣赏春日生机。

另外可坚持每天晨起梳头，宣散郁滞、疏利气血，助力阳气升发。

情志    忌怒戒郁，舒达肝气

春季与养肝相应，肝主疏泄，最怕忧郁、暴怒。情绪急躁会导致肝火上炎，情绪低落会引发肝气郁结，都会影响阳气升发和肝脏健康。

春日应尽量保持阳光、愉悦的心态，多出门探春、踏春，与自然相融，避免过度焦虑、生闷气，让精神情志与春日生机同频，助力肝气条达。